ГДЗ Технология ведения дома 7 класс Синица, Симоненко Страницы / 43

Стр. 43

Выясните (найдите информацию в Интернете), почему песочное печенье курабье так называется.

1. За счёт чего песочное тесто имеет рассыпчатую структуру?
2. Почему противень перед выпечкой песочного теста смазывают маслом?
3. Какие ошибки вы допустили при приготовлении теста и при выпечек изделий? Как их можно исправить?
4. Опишите рецепт приготовления фирменного домашнего печенья из песочного теста.