Условие задания
Стр. 34
Лабораторная работа N2o
Определение качества мёда
1. Определите качество мёда органолептическими способами (по виду, запаху, вкусу).
2. Определите качество мёда лабораторными методами: наличие примеси крахмала или муки — раствором иода или Люголя.
3. Вспомните из уроков химии, какая реакция при этом происходит. Сделайте выводы. Результаты исследования занесите в рабочую тетрадь.