Проверьте себя
1. Сравните питание и пищеварение. Можно ли считать, что это один и тот же процесс?
2. Используя рисунок учебника, опишите пищеварительную систему человека. Каковы функции пищеварительного канала и пищеварительных желёз?
3. Выявите взаимосвязь строения стенки пищеварительного канала и его функций. Какие виды мышечных, соединительных и эпителиальных тканей представлены в его строении?
4. Аргументируйте необходимость разнообразия продуктов питания в рационе человека.
5. Как вы думаете, можно ли однозначно судить о пользе или вреде быстрого питания? Какие рекомендации следует дать завсегдатаям таких предприятий питания?
Подумайте!
Могут ли клетки организма человека усваивать содержащиеся в пище белки, жиры и углеводы в том виде, в каком они поступают в организм? Почему?