ГДЗ Технология Труд 8-9 класс Казакевич, Пичугина Страницы / 195

Стр. 195

ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ:

1. Что такое энергетическая ценность блюда? В каких единицах она измеряется?

2 Учитывается ли время года при составлении меню? Приведите примеры.

3. Какую информацию содержит упаковка пищевых продуктов?

4. Что такое пищевые добавки? Для чего их используют в пищевой промышленно сти?

ПОДУМАЙТЕ, стоит ли покупать жаренные в кипящем масле пончики или картофель фри в маленьких нефирменных кафе или столовых, зная, что кипячёное растителыюе масло используется для разведения масляных красок.