Стр. 146
Глава 5. Технологии обработки пищевых продуктов
§ 28. Физиология питания. Расчёт калорийности блюд
Знаете ли вы, какие питательные вещества необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности организма? Как вы думаете, можно ли, изменив питание, продлить жизнь?