ГДЗ Технология Труд 7 класс Казакевич, Пичугина Страница / 99

Стр. 99

ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ: 1. Почему в рацион питания человека следует обязательно вклю­ чать блюда из рыбы? 2. Какие виды тепловой обработки применяются при приготовлении рыбных блюд? 3. С какой целью перед приготовлением рыбных блюд рыбу подкисливают?
ОБОСНУЙТЕ, при каком способе приготовления рыбы получается блюдо, самое по­ лезное для здоровья.