Условие задания
Стр. 97
ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ: 1. Какова классификация предприятий по переработке рыбы? 2. Перечислите основные органолептические признаки определения качества рыбы.
ПОЧЕМУ на столе современных людей редко можно увидеть речную или озерную рыбу?