Условие задания
Страница 261
Вопросы и задания
1. Какие инструменты и приспособления используют для изготовления пельменей, вареников, домашней лапши?
2. Назовите особенности приготовления теста для пельменей, вареников, домашней лапши.
3. С какими начинками можно приготовить вареники?
Задание 1
Пользуясь алгоритмом выполнения практических работ по приготовлению кулинарных блюд, выполните практическую работу по приготовлению пельменей или вареников (по выбору).
Задание 2
Используя дополнительные источники информации и Интернет, найдите рецепты изделий из теста для праздничного стола на ваш день рождения.