ГДЗ Технология Труд 7 класс Глозман, Кожина Страница / 251

Страница 251
Вопросы и задания
1. Какими способами можно приготовить дрожжевое тесто?


2. Перечислите основные этапы производства дрожжевого хлеба.


3. Расскажите о современных технологиях производства хлеба.


4. Какие требования предъявляют к качеству готовых изделий из дрожжевого теста?

Задание 1
Подготовьте сообщение об ассортименте продукции кондитерской промышленности.

Задание 2
Используя ресурсы Интернета, подготовьте компьютерную презентацию о способах украшения тортов и пирожных.