Издательство: Вентана-Граф
Предмет: Технология
Автор: Тищенко А.Т., Синица Н.В.
Тип книги: Учебник
Стр. 170
1. Как можно сохранить витамины при кулинарной обработке ’ овощей?
2. Какую форму нарезки овощей используют при приготовлении винегрета?
3. Как можно украсить винегрет?