ГДЗ Технология Труд 6 класс Глозман, Кожина Страницы / 207

Страница 207
Вопросы и задания
Задание
1. Каково значение кисломолочных продуктов в питании человека?

2. Расскажите о питательной ценности творога.

3. Какие блюда можно приготовить из творога?

4. Под воздействием каких процессов молоко превращается в кисломолочные продукты?

5. Какими макроэлементами богат творог?

6. От чего зависит содержание жира в сливках и сметане?

Задание 1
Пользуясь алгоритмом выполнения практической работы по приготовлению кулинарных блюд (с . 194), выполните практическую работу по приготовлению кулинарного блюда из кисломолочных продуктов (по выбору). Согласуйте выбор блюда с учителем. Выполните органолептическую оценку качества кисломолочных продуктов

Задание 2
Используя дополнительные источники информации, в том числе Интернет, найдите рецепты десертных блюд и способы оформления блюд для праздничного стола на ваш день рождения.