Стр. 97
ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ:
1. Какие виды овощей вы знаете?
2. Что такое салат?
*3 В чём отличие салата от винегрета?
4. Существуют ли салаты без овощей? Если да, то какие?
5. Как с помощью органолептического способа определить каче ство овощей?
ПОДУМАЙТЕ, почему не следует покупать овощи на развалах у шоссе.