Стр. 91
ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ:
1. Какие правила санитарии следует соблюдать на кухне?
2. Какие правила санитарии и гигиены надо соблюдать при приготовлении пищи?
3 . Почему уборка кухни должна быть влажной? 4. Какие моющие средства и при способления для мытья посуды вы знаете? Как ими пользоваться?
5. Перечислите правила безопасной работы с нагревательными приборами.
ПОДУМАЙТЕ: «Посуда любит чистоту», — утверждает старинная пословица. Почему? Изменились ли за долгие годы правила мытья посуды? Если изменились, то как?