ГДЗ Технология Труд 5 класс Глозман, Кожина Страницы / 177

Страница 177

Вопросы и задания

1. Какой набор посуды для приготовления пищи необходим на кухне?

2. В какой последовательности необходимо мыть посуду?

3. Какие правила ухода за посудой необходимо соблюдать? заменять её.

4. Объясните, почему посуду нужно мыть сразу после её использования.

5. Какие правила санитарии и гигиены необходимо соблюдать при приготовлении пищи? Назовите причины пищевых отравлений.

6. Какие правила безопасной работы необходимо соблюдать при работе на кухне?

7. Назовите материалы, используемые при изготовлении посуды.

8. Из какого материала изготавливается керамическая посуда?

Задание 1 Подготовьте сообщение об истории производства посу- ды из фарфора и металла и правилах ухода за ней (по выбору) Задание 2 К следующему уроку подготовьте сообщение об истории появления витаминов, свой рассказ можете сопроводить мультимедийной презентацией. В процессе кулинарной обработки пищевые продукты превращаются в блюда. Насколько необходимо правильно выбрать способ кулинарной обработки пищевых продуктов в ходе приготовления кулинарных блюд?